南方人喜欢煮甜汤,完全可不放糖,甜蜜好喝无

春节宅在家里煮甜汤,跟我学不放糖,甜美好喝无担负

南边人喜欢煮甜汤,它便是酒席上不行少的一道汤水,也是往常的一道小吃,当早餐,或下午茶。

做甜汤一般用这些资料:米酒、银耳、桃胶、皂角米、百合、莲子、红枣、红豆、红薯、南瓜、苹果、桔子、梨、木瓜、芒果、糯米小圆子、西米等。

这些都是摄生的好资料。特别是米酒,江南人以为能够协助血液循环,促进推陈出新,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的成效。

南边人喜欢煮甜汤,彻底可不放糖,甜美好喝无担负

一、米酒小圆子

米酒小圆子,最简略的一道甜汤,南边女性的独爱,它能活血养颜。

南边人喜欢煮甜汤,彻底可不放糖,甜美好喝无担负

资料:糯米粉120克、米酒100克、枸杞10克

制造:

1.糯米粉,加清水,一般来说水是粉的90%,和成这种软硬合适的面团。

2.揪一块面团。搓成长条,切分红小段,再搓成小球。

3.水开下小圆子,煮到漂浮起来。

4.米酒下锅煮开。

5.撒枸杞起锅。

米酒和枸杞都是甜的,彻底可不放糖。

二、米酒元宵蛋花羹

在前一个菜谱的基础上,咱们能够加一个鸡蛋。

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资料:糥米小圆子1碗、米酒2大汤匙、鸡蛋1个

制造:

1.锅里倒1碗多点水,水开后下小圆子。

2.水再开圆子根本漂浮,舀两大汤匙的米酒下锅,搅散。

3.米酒汤再次煮开,勾入莲藕粉芡汁。

4.再将打散的鸡蛋液淋入锅中,略微等一会,搅匀起锅。

假如是产妇吃可加些红糖,往常吃不必加糖。

三、百香果莲子银耳汤

莲子银耳汤是清甜、芳香、软糯、胶粘的汤水,它可养心安神、美容养颜。

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制造:

1.莲子和银耳用温水泡发,切除银耳黄色的蒂子,冲刷洁净。

2.将泡好的莲子和银耳放入锅中,参加适量清水,加压约30多分钟就能够了。

3.盛到碗里调入蜂蜜,参加百香果果肉享受。

蜂蜜和百香果是绝配,滋味不是一般的好。

四、桃胶银耳羹

桃胶、银耳、皂角米富含丰厚的胶原蛋白,常常食用能够让皮肤看起来愈加的水嫩光亮。

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资料:桃胶10克、银耳10克、皂角米10克、红枣4枚和红豆50克

制造:

1、提早一晚大将桃胶、银耳和皂角米彻底泡开。

第二日细心捡出中桃胶和皂角米的杂质,漂洗洁净;银耳要去除黄头,撕成小朵。

2.红豆红枣清洗洁净,放到压力锅内胆中,还有处理好的桃胶、银耳、皂角米通通放入电压力锅的内胆中,倒入清水800毫升,加压半小时就能够了。

3.解压后加红糖、冰糖,或不加也行,由于红枣很甜。

五、酒酿南瓜西米露

南瓜最养人,我是特别的喜欢。

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资料:南瓜450克、小西米100克、牛奶200毫升、米酒150克

制造:

1.南瓜去皮去瓤上锅蒸熟,趁热碾压成泥。

2.蒸南瓜的一起煮西米,先将10倍西米的清水烧开,将西米倒入沸水中,快速拌和散开,坚持欢腾状况约煮10分钟,一直到西米还有一点点白色,关火焖几分钟至无白色停止。

3.捞出西米,浸泡在冷开水中备用。西米过凉才会Q,还有假如不马大将西米浸泡在冷开水中,会粘成一坨。

本文相关词条概念解析:

米酒

米酒,又名酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿造,是我国汉族和大多数少量民族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿造工艺简略,口味甜美醇美。含酒精量极低,因而深受人们的喜欢。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠长前史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多选用工厂化出产。

不放水, 不放糖, 三天两头做一次, 松软甜美, 再做20个不够吃!
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